Kızılcık marmelatı, kızılcık meyvesinden yapılan ve genellikle tatlılar, kahvaltılık ürünler ve soslar için kullanılan bir reçel türüdür. Kızılcık meyvesi, ekşi bir tadı olan ve kırmızı renkte bir meyvedir. Marmelat olarak işlendiğinde ise tatlı bir lezzet elde edilir.
Kızılcık marmelatı, kahvaltıda ekmek, tost, kraker veya bisküvi üzerine sürülebilir. Tatlı ve ekşi aromasıyla birlikte, kahvaltıya lezzet katar. Pasta ve keklerin iç dolgusu olarak veya üzerine sos olarak eklenir. Kızılcık marmelatı, tatlılara ekşi bir tat ve güzel bir renk katar. Kızılcık marmelatı, et yemeklerinde veya deniz ürünlerinde kullanılan sosların bir bileşeni olabilir
